Estres, depresión y vitamina B

Cada vez más se piensa que los niveles bajos de vitaminas B6 y B12 estarían asociados estrechamente con la depresión como factor predominante en determinados casos. Las funciones básicas de ambas vitaminas, así como los alimentos donde podemos encontrarlas, se detallan a continuación:

Vitamina B6 (piridoxina)

Es necesaria para que se produzca la serotonina y la norepinefrina en el cerebro, además posee las siguientes funciones:
* Formación del recubrimiento de grasa que se encuentra en los nervios (mielina) que ayuda a mantener el sistema inmune en buen funcionamiento.
* Disminuye los niveles de homocisteina
* Participa en la producción de hemoglobina en sangre.
* Participa también en la síntesis de los “mensajeros” químicos en el cerebro, como la serotonina. La alteración de este neurotransmisor, tiene un papel clave en la depresión.

Entre los principales alimentos que lo continen:
Cereales, leche, huevos, salmón, atún, plátanos, carnes de ave, cerdo, harina, hígado, nueces, legumbres, mariscos y verduras como zanahorias, espinacas y arvejas.

Vitamina B12 (cobalamina)

La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble que contribuye:

* Mejora en buen estado las células nerviosas y glóbulos rojos

* Ayuda a la síntesis de neurotransmisores

* Colabora con el correcto funcionamiento del sistema inmunológico

* Es fundamental para metabolizar el ácido fólico

* Además es necesaria para la producción del ADN y para el equilibrio del sistema nervioso.

Son propensos a sufrir deficiencia de esta vitamina, las personas mayores y los vegetarianos. La vitamina B12 abunda en muchos alimentos tales como: Pescados, mariscos, productos lácteos y carnes de ave y res, cereales integrales e incluso huevos.

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Publicado por

Victor

www.wasesores.com

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